C’est en 1996 que l’Eco-musée de la Noix voit le jour, dans un corps de ferme familiale pittoresque datant du XVIIIe siècle, au pied du château de Castelnaud, entouré d’une belle noyeraie bio de quelque 7 hectares. Véritable témoin historique de la méthode ancestrale d’extraction de la fameuse huile vierge de noix, l’Eco-musée promeut le terroir périgourdin authentique, pour le plus grand plaisir des fins gourmets qui pourront se délecter de l’huile de noix à la sortie du pressoir.

Sillonner l’Eco-musée de la Noix, c’est plonger dans les origines, l’histoire, le travail et la culture du noyer et de la noix… des activités qui ont rythmé le quotidien périgourdin pendant plusieurs siècles. Notre maître moulinier vous dévoilera tous les secrets de la fabrication de l’huile de noix, intriguant vos sens par les senteurs franches et les saveurs de caractère. Les amateurs du plein air apprécieront la promenade initiatique dans la noyeraie, à la découverte de la faune et de la flore locales.